la vente à la criée
MODE D’EMPLOI
1 - Enregistrement du véhicule
Les vendeurs se dirigent soit vers le quai de déchargement des agneaux ,soit vers le quai de déchargement des brebis .
2 files distinctes avec panneaux directionnels sont mises en place.
2 - Pesée, identification, saisie du lot
Arrivé au quai de déchargement , le vendeur se prépare à décharger son véhicule
Pendant l'attente, ils préparent le cahier de document de circulation.
La règlementation en vigueur oblige le paillage suffisant des bétaillères / remorques pour tout mouvement d'animaux .
1.DONNER LE CARNET DE DOCUMENT DE CIRCULATION
2.VERIFIER SON IMMATRICULATION SUR LE LISTING
3.SIGNER POUR VALIDER LE LAVAGE DE SON VEHICULE
(lavage des véhicules obligatoire après le déchargement des animaux)
Le lot est déchargé. Toutes les bêtes sont ensuite identifiées grâce à leur boucle NFC, qui les suit depuis leur naissance. Les bêtes sont ensuite orientées vers la bascule pour procéder à la pesée. Tous les éléments nécessaires à la saisie informatique du lot sont maintenant disponibles pour l’opérateur : le nombre de bêtes, leur poids, le numéro du vendeur et la mise à prix.
3 - Mise à prix
La mise à prix est effectuée par les bénévoles de l’association du marché. Elle est faite notamment en fonction de la cotation de la semaine précédente. Le vendeur reste malgré tout maître de la mise à prix.
4 - Organisation des lots
Les bêtes, après avoir passé la pesée, sont acheminées par les employés municipaux vers leur box. La partie haute du marché est réservée aux brebis et chèvres. La partie basse du marché est réservée aux agneaux laitons et sevrés.
5 - La vente
A partir de 9h15, la vente à la criée est ouverte ! Sur deux écrans disposés dans le marché, les lots sont présentés au fur et à mesure par le crieur.
Il présente le lot de la manière suivante : le numéro de lot, le nombre de bêtes la catégorie, leur poids et la mise à prix.
A partir de ce moment-là la vente commence ! Les acheteurs ont 5 secondes pour faire un appui sur leur smartphone afin de prendre la main sur l’enchère. A chaque fois qu’ils appuient sur le smartphone le prix augmente de 1€ sur une tête de brebis. Le compte à rebours des 5 secondes est renouvelé à chaque appui.
Une fois le temps écoulé le prix est bloqué. Le crieur demande donc la confirmation visuelle du vendeur pour valider la vente, ou bien, la refuser.
Toutefois, si le vendeur n’est pas présent, la vente est automatiquement validée.
Si le vendeur refuse la vente, le lot sera remis à l’enchère à la fin du marché.
6 - Les résultats
Maintenant que les ventes sont terminées, les vendeurs et les acheteurs peuvent demander à la secrétaire le listing de leurs ventes ou achats ;mais ça n'est pas obligatoire car ils reçoivent tout par mail dans la semaine.
Les vendeurs n'ont plus besoin de rédiger les factures puisque la SEM s'occupe de tout et les vendeurs sont payés par virement le vendredi.
Les acheteurs quant à eux sont prélevés de leurs achats à 12 jours.
7 - Les cotations
Le marché a pour but final de délivrer une cotation au niveau national. A chaque fin de marché une commission regroupant des vendeurs et des acheteurs doit établir cette cotation.
Les moyennes des prix de vente finaux sont définies. Les cotations sont transmises à La FMBV afin d’être publiées au niveau national et dans les journaux locaux. Le marché de Réquista permet donc de fixer une référence nationale pour les personnes qui veulent vendre des ovins.
Cette cotation est également disponible à la page Les cotations
